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河南硝酸钠/厂家/价格

价        格:面议   
有 效 期: 长期有效
所 在 地: 河南省南阳市
配送信息:
供应数量:不限
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详细说明
食用硝酸钠与工业硝酸钠 的区别在于工业级的纯度低,杂质多。
但是即便是食用亚硝酸钠也不能过量应用,因为两者本质上是一样的,多了照样会使人中毒。
亚硝酸钠在肉制品当中的作用,作用一、发色剂,也就是说正常的原料肉在热加工处理后肉的颜色成白色、灰色、淡黄色、添加硝酸钠后肉在热加工的颜色为淡红色,从外观上能给人增加食欲。作用二、防腐剂,硝酸钠能够起到防腐作用,并且能够有效的抑制肉毒素的形成,如果没有添加亚硝的话,尤其是罐头食品,很可能就会产生肉毒素,给人的生命造成了威胁。还有,硝酸钠在肉制品中是可以适量添加的。按GB(国标)2760规定量添加,肉食中使用量是0.15g/kg,肉食中硝酸钠残留量在罐头中不得超过0.05g/kg;肉制品不得超过0.03g/㎏。 所以购买肉制品还是买大品牌的,这样才可以减少给人体造成伤害。
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